Коубелл (англ. cowbell — «коров'ячий дзвін») походить від справжніх дзвонів на шиї худоби, які в Альпах та Андах давали пастухам знати, де їхня худоба. З часом інструмент перейшов у музику: виконавці зняли язички і стали бити по корпусу паличкою, щоб контролювати звук.
У кубинській музиці коубелл (cencerro) відіграє структурну роль: бонгосеро в певні моменти композиції переходить на коубелл, що різко змінює енергетику. Також є маленький ручний «cha-cha bell» (campana), який тримають однією рукою, а другою вдаряють паличкою.
У рок-музиці коубелл став легендарним завдяки партії в «Don't Fear the Reaper» Blue Öyster Cult і знаменитому скетчу «More Cowbell» на Saturday Night Live з Крістофером Вокеном. Джазові виконавці: Чано Посо, Джованні Хідальго. У сучасній українській сцені коубелл звучить у латино-фьюжн і джазових проектах.
